火锅加盟前十名

火锅加盟前十名

火锅加盟前十名：德庄火锅、四川海底捞火锅、重庆小天鹅火锅、朝天门火锅、重庆山城小龙女火锅、内蒙小肥羊火锅、秦妈火锅、成都皇城马劳火锅、巴将军火锅、刘一手火锅。火锅(英文名：HotPot)，古称“古风汤”，因食物放入沸水中发出“咯咯”声而得名。是一种历史悠久的中国原创食品，是一种老少皆宜的食品。它的特点是边煮边吃。因为锅本身有保温作用，吃的时候食物还是热气腾腾的。

火锅餐饮的大众化特点被消费者接受和喜爱。尤其是中国北方寒冷干燥的天气，使得火锅市场潜力巨大。以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以羊肉火锅为主要代表，北派火锅，新派火锅。

一般来说，火锅基本只有三大类。第一种汤淡而无味，生片为主，蘸着吃很重要。第二种是锅里的材料煮熟了，火正好用来保温烫青菜。第三是锅内食材全部煮熟，用火保温。

全国火锅加盟十大品牌有哪些？排名怎么样？？

重庆火锅世界闻名。每个周末和节假日都吸引大量游客来重庆体验美食。近年来吸引了无数创业者投资。无论是来体验重庆火锅美味的游客，还是创业者，都比较关心重庆火锅前十的数据，重庆十大火锅有哪些？让我们和边肖一起了解一下吧。

(排名不分先后)

一、德庄火锅

作为一个地道的重庆人，不可能不知道道德庄火锅这个牌子。

作为重庆传统火锅，2000年以“大锅”闻名，迅速成为重庆火锅**品牌。虽然现在德庄正在向产业转型，但是它的火锅味道还是让老一代重庆人留恋！

二、刘佳佳码头火锅

刘佳码头火锅传承经典重庆正宗火锅口味，始创于1982年。是重庆知名火锅品牌。在继承正宗火锅麻、辣、鲜、香、甜等基本特点的条件下，不断创新，与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美食与健康融为一体，做到“口油而不腻，辣而不喉，麻而不胃”

三、小天鹅火锅

小天鹅是重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司的连锁品牌，知名度很高，但味道比传统的重庆火锅清淡，属于新派火锅。麻辣味适中，没有传统重庆火锅的麻辣味爽口，味道更接近外地人，但重庆本地人不买账。

四。渝味南火锅

这个火锅是80年代末川渝火锅的传承和再现。传承传统火锅的“原生态”精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理、人性化的服务，为消费者打造舌尖上的珍肝髓。

结合“火锅不仅是一种美食，更是一种聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与快乐、舒适、放松的休闲环境相结合，形成了独具南风情的传统老火锅。

5.秦妈火锅

秦妈火锅以其独特的经营风格和独特的创新理念，创造了秦妈系列风味汤，迅速赢得了顾客的青睐，火锅店的经济效益快速增长。它将传统的火锅底料生产模式升级为工业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂到餐桌的完整火锅产业链。

不及物动词孔亮火锅

重庆的一家老店，火锅很有特色，浓郁的黄油味，让**口水。老板人很好，辣椒慢慢撒。满满的都是麻辣的味道，但不会口干舌燥，也不会有胃里**辣的感觉。辣而不燥，不苦，口感醇厚。从锅底的感觉到口感，再到菜品的新鲜，完美诠释了正宗的重庆老火锅。

七。刘一手火锅

重庆是老字号火锅品牌之一，也是重庆火锅品牌中第一个打开国外市场的。

以前的刘一手真的很棒，那种味道让老重庆的人感到怀旧。但近年来，刘一手的口味服务等下滑，直营店面积大幅缩水，开始走下坡路。可惜！

八、苏大姐火锅

苏大姐的火锅是餐饮行业最有市场价值的火锅品牌。作为重庆传统火锅的杰出代表，在市场上享有极高的**力和影响力，给予消费者最放心、最全面的感官享受价值。

目前该品牌下的加盟店遍布全国，并在海外生根开花。

九桥火锅

桥头火锅能以“中华老字号”的身份屹立不倒，坚持其独特的传统工艺和配方，有着“火锅止于终，不在桥头”的佳话。

X.白乐天火锅

被誉为“重庆第一火锅店”的白乐天，有着浓厚的重庆文化底蕴。在口味和口感上，迎合了外地人的需求。味道不辣不燥，绝对不是重口味，也符合小清新口味。

重庆的火锅品牌很多，每个人喜欢的火锅都不一样。以上品牌都是小编觉得无论是在重庆旅游还是去重庆游玩，都是值得了解的。其中，刘佳佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，是大家不容错过的品牌。

火锅加盟品牌排行榜有吗？

据不完全统计，2019年重庆十大火锅采用企业自荐、各专业委员会推荐、**投票、媒体评选、专家评审相结合的方式，参考消费者认可度(平均到访人数和好评率)、火锅品牌实力(加盟店数量和增长率)、品牌创新力(菜品创新和装修设计)等指标进行评选。

姓

妈火锅
企业简介：成立于1998年，以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。
综合评价：作为推行一次性锅底的火锅品牌，既保证原有重庆火锅锅底的汤红油亮、香浓醇厚的特点，对重庆火锅发展有巨大推动！

渝味楠火锅
企业简介：起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称！2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理，开设直营店。

2013年渝味楠品牌获得特许经营资格，正式向全国开展****经营，并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司。

集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
综合评价：渝味楠火锅在重庆经营34年的老牌火锅店，锅底“麻、辣、鲜、香、醇”一应俱全，是麻辣火锅的代言词。2013年，以“根植重庆，辐射全球”为战略目标，打造出火锅整店输出的加盟模式，把10余年来的成功经验加以**，目前店铺已遍布重庆、四川、上海、甘肃、云南、山东、贵州……总数量已有300余家，形成全国范围内知名品牌。

小天鹅火锅
企业简介：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

小天鹅创始人——何永智，有着火锅皇后之称！
综合评价：小天鹅火锅是最早走出重庆的火锅品牌，90年代与00年代算是火锅界名气超高的存在，由于后来渐渐的涉及到其他行业，导致品牌名气有所下降，不过还是在80年代的人心中有着较高的地位。

德庄火锅
企业简介：创立于1999年，是一家火锅产业开发、集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送等于一体的大型餐饮连锁企业。
综合评价：德庄火锅以直径6米的大锅，获得吉尼斯世界纪录，成为德庄发展历史上的一座重要里程碑，从此名声大噪。

德庄有三宝：德庄毛肚、德庄酒、德庄汤，其中德庄汤最为出名，秘制配方不仅菌香味美，还有开胃健体的功效，因此德庄的鸳鸯锅广受好评。

刘家佳码头火锅
企业简介：成立于1982年，以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。
综合评价：由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫，见证重庆火锅的诞生，加上爷爷的指点，传承最原始码头火锅的味道，麻辣适口、鲜香回甘！每一位前去品尝的顾客，都是吃得畅酣淋漓，是不折不扣的麻辣盛宴。

刘一手火锅
企业简介：刘一手火锅成立于2000年，是专业从事火锅连锁，特许经营，餐饮管理的大型知名企业，具有全国餐饮百强之称。
综合评价：在时间上算不上久远，但整体实力还很强。虽然取名叫刘一手火锅，但是在味道方面从未“留一手”，每一位去品尝的顾客都可以感受到十分诚挚的火锅味道。

渝中记忆老火锅
企业简介：起源于1989年，现已发展成为集火锅连锁、火锅技术研发、物流配送、人才培训、商业策划于一体的专业型企业。
综合评价：渝中记忆是“重庆老火锅”这一代名词的开创者。锅底味道秉承正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，是重庆许多80后与90后怀恋的味道，拥有相当高的人气！

孔亮火锅
企业简介：始创于1992年，从事火锅直营、饮食文化研究、火锅研发生产的多元化现代民营企业。
综合评价：其董事长陈孔亮先生采取众家之长，对火锅调料配方进行改进，形成锅底汤色红亮，其味老道醇厚，诸味协调，开创独特的火锅口味风格。

鲁西肥牛火锅
企业简介：成立于2002年，集现代科技农业、生态观光牧业、鲁西黄牛繁育保种、**肉牛育肥加工、食品生产销售、品牌餐饮连锁、地产投资与物流贸易为一体。
综合评价：主要以烫牛肉为主，以一人一个锅的形式，与正宗重庆火锅别具一格，餐厅以精致优雅为主。

桥头火锅
企业简介：始建于1909年，一家主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业。
综合评价：底料的麻辣香醇而出名，可以在家里都能吃得正宗重庆火锅，配合上丰富的菜品，每一口都是都让味蕾十分享受。

以上便是重庆火锅排行榜前十强，这些品牌都是重庆的经典火锅品牌，闻名全国。秦妈，渝味楠，小天鹅作为重庆知名火锅连锁品牌，受到众多投资创业者的青睐。其中刘家佳码头火锅与渝中记忆老火锅的味道，让每一位食客体验到麻辣爽口，颇受美食爱好者的欢迎。

十大火锅加盟品牌有哪些

1、四川海底捞公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。

2、重庆小天鹅火锅公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物**业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。3、重庆渝味楠火锅公司背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅”原生态”之精髓，是恰到好处的口味;始终奉行”匠心选好料、还原老味道”的经营观！主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。4、成都皇城老妈火锅公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。

5、北京东来顺火锅公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力，深受消费者的喜爱。

火锅加盟店10大品牌有哪些？

中国餐饮业市场集中度下滑
随着餐饮业向产业化规模化发展，餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据，2018年，餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元，同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比)，增速相比上年提升了1个百分点。

进入榜单前三甲企业分别为：百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。

由于2018年部分企业出现“掉队”现象，导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。
从行业集中度来看，2012-2018年，中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势，2018年，中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%，较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低。
2012-2018年中国餐饮业百强企业营业收入统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理
2012-2018年中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模比重统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理
火锅市场竞争格局较为分散
当前中国火锅竞争格局比较分散，CR5仅占5.5%市场份额，根据海底捞招股说明书数据，2017年中国火锅前**公司分别为海底捞、刘一手、呷哺呷哺、德庄、朝天门，其中海底捞占2.2%市场份额。

2018年中国火锅餐饮门店数量TOP10(按营收)统计情况

资料来源：前瞻产业研究院整理
以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提**业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

火锅加盟店排行榜哪家好

 初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟某品牌，而这里面以火锅类别，因为好**，学习简单，所以这类加盟特色也就少了很多，经营起来是简单了，可是容易形成简单竞争，有的时候客流分散严重，自己也是力不从心。以下来分析火锅加盟哪家好。

1：海底捞火锅：应当算我国知名度值高的火锅加盟店，靠都并不是味儿也并不是自然环境，她们靠的是超个性化的服务项目而得名的。

2、渝味晓宇老火锅加盟：渝味晓宇老火锅加盟来自“火锅店之都”的重庆市，在重庆市也算作个老知名品牌，历经24年的磨练残害，还能将火锅店的“天然”发展趋势下来，而且产品研发出别具特色的火锅店味儿，香辣新鲜，一应俱全！是大家偏爱的火锅店之一。

3、小肥羊火锅：小肥羊火锅来源于内蒙古自治区，是一家以牛肉味主推的火锅店，由持续数千年的蘸着小料唰牛肉改革创新以便“不沾小料唰牛肉”的新吃法。

最好总之人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。